牛肉干的营养成分

　　每100克牛肉干的营养成分

　　能量307千卡;

　　蛋白质55.6克;

　　碳水化合物15克;

　　脂肪8克;

　　胆固醇120毫克;

　　硫胺素0.06毫克;

　　核黄素0.26毫克;

　　烟酸15.2毫克;

　　钙43毫克;

　　磷464毫克;

　　钾510毫克;

　　钠412.4毫克;

　　镁107毫克;

　　铁15.6毫克;

　　锌7.26毫克;

　　硒9.8微克;

　　铜0.29毫克;

　　锰0.19毫克。

　　——以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》

　　由上面牛肉干的营养成分我们看到，牛肉干的热量是比较高的，其胆固醇含量也不低。不过牛肉干的蛋白质含量也不低哦，钙、磷、铁等人体所需营养也不错。

　　综合来说，牛肉干是营养价值高的休闲零食，不过热量较高，所以肥胖者不宜多吃哦。不过，如果是营养不良或者要增肥的人士，牛肉干倒是非常不错零食。

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