瓜子仁的介绍,瓜子仁的营养成分
食材 2022-07-04 19:26www.yiqihongbei.com烧烤食材
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热量606大卡(100克可食部分)
分类水果、花茶、坚果, 坚果、干果类
适宜人群一般人群均可食用。炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
瓜子仁的介绍
瓜子仁在人们生活中是不可缺少的零食,其不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
瓜子仁的营养成分(营养素含量/每100克)
硒(微克) | 5.78 | 钠(毫克) | 5 |
磷(毫克) | 604 | 钾(毫克) | 547 |
锰(毫克) | 1.07 | 铜(毫克) | 0.56 |
锌(毫克) | 0.5 | 铁(毫克) | 2.9 |
钙(毫克) | 115 | 镁(毫克) | 287 |
胆固醇(毫克) | 一 | 烟酸(毫克) | 4.5 |
核黄素(毫克) | 0.16 | 硫胺素(毫克) | 1.89 |
胡罗卜素(微克) | 一 | 维生素E(毫克) | 79.09 |
维生素C(毫克) | 一 | 维生素A(微克) | 一 |
纤维素(克) | 一 | 蛋白质(克) | 19.1 |
脂肪(克) | 53.4 | 碳水化合物(克) | 16.7 |
热量(大卡) | 606.00 | 营养素 | 含量(每100克) |
瓜子仁的储存方法
晒得干,然后放进密封的塑料袋子里,最好是那种透明的质量较好的袋子,置于干燥阴凉的地方保存。
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