杏的介绍，杏的营养成分

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享杏的介绍，杏的营养成分

　　别名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子

　　热量36大卡(100克可食部分)

　　分类水果、花茶、坚果, 鲜果

　　适宜人群一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统疾病、癌症、术后放化疗者。

　　杏的介绍

　　杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。

　　杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

　　杏的营养成分(营养素含量/每100克)

　　杏的储存方法

　　找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。

　　，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。

　 注更多美食知识请关注栏目。