厨神小秘诀:无花果、胡萝卜、荸荠润肺甜汤的制作艺术
大约七个月前的那个春天,帝都遭遇了雾霾和沙尘暴的侵袭,尤其是那十三年来最为严重的一次沙尘暴,令人记忆深刻。家中的老人和孩子时不时受到咳嗽的困扰,令人忧心忡忡。那时,我恰好购入了几种具有润肺功效的食材,巧妙组合后,创造出一道口感绝佳的润肺甜汤。
难度等级:初级切割手也能轻松驾驭
耗时:10至30分钟
所需材料:
荸荠(马蹄)100克
胡萝卜1个
无花果6颗
新鲜甘蔗汁300克
清水300克
制作步骤:
1. 将购买的荸荠洗净,准备开始去皮。
2. 接着,将荸荠与其他材料一起放入容器中,混合均匀。
3. 为胡萝卜去皮并切块,然后将其与其他食材一起放入电饭锅中。
4. 设置电饭锅煮汤时间为25分钟。时间一到,将煮好的甜汤倒入碗中,即可享用。
小贴士:
甘蔗不仅是美味的水果,还可以购买一整根。对于老人和孩子来说,直接食用可能有些困难,容易吃不完而造成浪费。建议在购买时请商家直接榨取甘蔗汁,这样既方便又安全。如果想直接喝甘蔗汁,老人家可能会担心过于甜腻。将甘蔗汁用于制作甜汤是一个明智的选择,既能满足味蕾,又能达到润肺的效果。这道甜汤是厨神们的杰作,不仅味道美妙,更是健康养生的佳品。