猪肝瘦肉粥的简单做法

猪肝，瘦肉粥

　　主料猪肝 50克，小青菜 50克，瘦肉 30克，稻米 1量杯，白醋 1茶匙，盐 1茶匙，料酒 2茶匙

　　制作步骤

　　1、猪肝洗净切小丁。瘦肉去筋膜，用刀背将肉敲打松散，切同样大小的丁。

　　2、猪肝和瘦肉分别放在两个碗里。猪肝中加入料酒和白醋;瘦肉中加料酒，腌20分钟左右;青菜切丁备用。

　　3、备好米，淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入足量的水。

　　4、30分钟后，将腌好的猪肝和瘦肉加入，搅拌均匀，盖锅煮约20分钟，再加入青菜，煮熟，加盐调味即可出锅。

　　注更多食谱请关注栏目。