菠菜皮蛋海鲜粥美味制作方法

菠菜，皮蛋，海鲜粥

        怎么做菠菜皮蛋海鲜粥好吃?学做菠菜皮蛋海鲜粥需要哪些食材?一起烘焙网为您提供菠菜皮蛋海鲜粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜皮蛋海鲜粥!

　　准备时间10分钟内

　　制作时间30分钟-1小时

　　用餐人数3-4人

　　菠菜皮蛋海鲜粥的简介

　　这几天的天气变化太大，前天可以穿短袖，昨天又开始穿羽绒服了，容易感冒的季节，早上喝一碗热乎乎的粥，对身体大有好处，菠菜皮蛋海鲜粥，荤素搭配很好的呢。

　　菠菜皮蛋海鲜粥的食材

　　主料 　　大米100g

　　辅料 　　橄榄油适量　　盐适量　　虾米适量　　沙虫干适量　　黑胡椒粉适量　　皮蛋适量

　　菠菜皮蛋海鲜粥的做法图解步骤

　　1.菠菜洗净，锅内水烧开绰水捞起洗净

　　2.切段

　　3.准备皮蛋切碎

　　4.虾米用温水洗净

　　5.沙虫干用温火炒香

　　6.剪刀剪去头尾，清水浸泡3小时候洗净切断

　　7.米洗净后倒入锅中，加入冷水煮至微粘稠，倒入皮蛋

　　8.倒入虾米

　　9.加入沙虫

　　10.撇清浮沫，大火烧开转小火至粘稠

　　11.之后转大火倒入菠菜

　　12.加入橄榄油

　　13.尝试味道再加盐调味

　　14.加入黑胡椒粉后熄火。

　　小贴士

　　之前不要加盐，虾米有鲜味，尝试味道再调整。春天的菠菜吃口有点涩嘴，绰水一下可以去除涩味。

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