胡萝卜粉条大包子的图解制作
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
胡萝卜,粉条,大包子
胡萝卜粉条大包子的简介
胡萝卜平时炒菜不爱吃的话用来包包子最好了,因为胡萝卜包出来的包子一点涩味都没有,而且多吃胡萝卜好可以补充胡萝卜素,又加了一点粉条,因为家里的人爱吃,因为是妈妈最的,她放的是有点点肥的肉,所以很香的~
胡萝卜粉条大包子的食材
主料面粉1000g 胡萝卜400g 粉条100g
辅料油适量 盐适量 胡椒粉适量 老抽适量 鸡蛋适量
胡萝卜粉条大包子的做法图解步骤
1.胡萝卜洗净后擦成丝。
2.猪肉切成丁备用。
3.面粉加入适量酵母活成面团后醒发至两倍大。
4.切好的瘦肉内加入适量盐,油,胡椒粉,老抽,鸡蛋搅拌均匀。
5.粉条用热水煮一下后切成碎末倒入胡萝卜丝内。
6.把胡萝卜粉条和猪肉彻底搅拌均匀。
7.醒发好的面团分割成大小等同的剂子,然后再擀成皮。
8.拿一张擀好的皮包适量的馅后包起来。
9.包好的包子再醒发15分钟。
10.锅中上汽后把包子放入大火15分钟,然后关火待4分钟开锅。
一起烘焙网小贴士
1.不想那么油腻的就只用瘦肉即可。
2.包成什么样子都没所谓,只要不露陷就可以的。
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