胡萝卜粉条大包子的图解制作

特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训

   

胡萝卜,粉条,大包子

        胡萝卜粉条大包子的简介

  胡萝卜平时炒菜不爱吃的话用来包包子最好了,因为胡萝卜包出来的包子一点涩味都没有,而且多吃胡萝卜好可以补充胡萝卜素,又加了一点粉条,因为家里的人爱吃,因为是妈妈最的,她放的是有点点肥的肉,所以很香的~

  胡萝卜粉条大包子的食材

  主料面粉1000g  胡萝卜400g  粉条100g

  辅料油适量  盐适量  胡椒粉适量  老抽适量  鸡蛋适量

  胡萝卜粉条大包子的做法图解步骤

  1.胡萝卜洗净后擦成丝。

  2.猪肉切成丁备用。

  3.面粉加入适量酵母活成面团后醒发至两倍大。

  4.切好的瘦肉内加入适量盐,油,胡椒粉,老抽,鸡蛋搅拌均匀。

  5.粉条用热水煮一下后切成碎末倒入胡萝卜丝内。

  6.把胡萝卜粉条和猪肉彻底搅拌均匀。

  7.醒发好的面团分割成大小等同的剂子,然后再擀成皮。

  8.拿一张擀好的皮包适量的馅后包起来。

  9.包好的包子再醒发15分钟。

  10.锅中上汽后把包子放入大火15分钟,然后关火待4分钟开锅。

  一起烘焙网小贴士

  1.不想那么油腻的就只用瘦肉即可。

  2.包成什么样子都没所谓,只要不露陷就可以的。

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