制作美味的三鲜炒饭

三鲜，炒饭

        简介炒饭的配菜，不一定要一模一样，完全可以根据自己家里有的食材进行搭配。

　　主料鸡蛋2个 香菇2-3杂 杂菜80克 鲜虾3只 腊肠50克 熟米饭300克 葱花少许

　　辅料盐1匙 酱油少许

　　工具炒锅

　　详细步骤

　　1准备材料。鸡蛋2个、香菇2-3杂、杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜丁)80克、鲜虾3只、腊肠50克、熟米饭300克、葱花少许

　　2香菇、腊肠、鲜虾分别切成丁，杂菜洗净沥水。

　　3锅热放油，鸡蛋打散加入葱花，倒入锅中。

　　4快速将鸡蛋划散。

　　5倒入第2步骤里的所有食材，翻炒均匀。

　　6调入一匙盐，炒匀。

　　7加入米饭，和锅中食材一起翻炒匀。

　　8可以按照个人爱好调入酱油少许，不放也可以，炒匀关火即可。

　　小贴士

　　1、炒饭的配菜，不一定要一模一样，完全可以根据自己家里有的食材进行搭配。

　　2、用来做炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭，不能太软，要一粒粒的最好。

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