红烧牛腩面怎么做好吃

牛腩，面条

　　主料牛腩 500克，面条 适量，油 适量，盐 适量，葱 10克，姜 10克，大料 1枚，草果 1枚，辣椒 1枚，香叶 2片，冰糖 适量，生抽 适量，老抽 1/2勺，料酒 1大勺，山楂干 1小勺，香菜 适量，榨菜 适量

　　制作步骤

　　1、将牛腩洗净，切成小块。

　　2、将牛腩放入冷水锅中，煮开后小火煮几分钟，捞出牛腩，用温水冲洗干净，脏水撇掉不要。

　　3、炒锅中放入适量油，小火，放入葱、姜、大料、草果、辣椒、香叶，翻炒均匀。

　　4、放入冰糖、生抽、老抽。

　　5、放入料酒。

　　6、翻炒均匀。

　　7、倒入电压力锅的内胆中，倒入开水，没过食材，放入山楂干。

　　8、选择“牛羊肉类”，“焖炖”，开始炖肉，至程序结束后打开锅盖，根据个人口味添加适量盐调味。

　　9、煮锅中放入适量冷水，煮开后下入面条，放入少许盐，煮至熟。

　　10、清洗香菜，切段，将榨菜切小丁。

　　11、将煮好的面捞出沥去水，放入大碗中。

　　12、放好牛肉，浇入牛肉汤，撒上香菜段和榨菜丁即可。

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