薏米红豆粥怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
薏米,红豆粥
材料红豆、薏米、冰糖、水
做法
1、红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小时左右。
2、薏米洗净后也略浸,不用太久,半小时左右吧。
3、两样东东入电饭锅,多放一点水,插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。
4、不用理它,过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。
5、再过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。
6、上气的过程很快,特别是后两次十来分钟就成了,厨房也不会弄得太热,也不用很费心,就让它闷着吧,反正天热,咱们电饭锅也没什么别的用场。
7、 我一般傍晚时候插第一次电,晚上八九点钟插第二次电,临睡前再插一次,第二早上红豆薏米汤还是微热的呢,红豆也很烂。
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