蘑菇鸡肉焗饭---浓香美味，甘甜四溢

蘑菇，鸡肉，焗饭

　　主料大米饭 2碗，鸡胸肉 150克，蘑菇 100克，玉米棒 半根，番茄 1个，芝士碎 80克，生抽 1小勺，糖 1/4小勺，盐 1/4小勺，料酒 1小勺，姜 适量

　　制作步骤

　　1、准备好所需主要材料。

　　2、鸡肉切丁、番茄、蘑菇洗净切小片，玉米棒取玉米粒备用。

　　3、芝士碎取出备用，并提前将烤箱预热至200度。

　　4、锅内加适量清水烧开，倒入玉米粒、蘑菇片焯水。

　　5、热锅入油，烧至7分热，倒入鸡丁。

　　6、煸炒至肉色发白。

　　7、倒入番茄块，翻炒出汁。

　　8、将玉米粒、蘑菇片倒入锅中，翻炒几下。

　　9、倒入米饭，充分炒散。

　　10、调入生抽、糖、盐。

　　11、翻炒均匀后盛出。

　　12、盛出的米饭分别装入焗碗中，9分满。

　　13、将芝士碎撒在米饭上，尽量盖住全部米饭。预热好的烤箱200度烤8-10分钟，芝士变金黄色即可。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。