芦笋荷包蛋沙拉的图解做法

芦笋，荷包蛋，沙拉

　　主料芦笋 6根，鸡蛋 2个，青菜芽 1把，洋葱芥末沙拉酱 适量

　　制作步骤

　　1、将芦笋切掉老梗，洗净。

　　2、鸡蛋打在开水里煮成荷包蛋。

　　3、清菜芽洗净放在盘中。

　　4、将芦笋焯几分种过凉。

　　5、调洋葱芥末沙拉洋葱切碎加入芥末酱一大勺，白糖4克，白醋2克，盐1克，拌匀。

　　6、再加入一勺橄榄油拌匀即可。

　　7、把主要食材放在盘中，淋上沙拉酱即可。

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