三文鱼薯饼的美味做法

三文鱼，薯饼

　　主料三文鱼 适量，土豆 适量，柠檬 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，橄榄油 适量，酸奶 适量

　　制作步骤

　　1、三文鱼块改刀成合适大小，厚度约1厘米，容易煎透，加盐橄榄油拌均匀，磨上黑胡椒。

　　2、土豆去皮。

　　3、切细丝儿，加盐黑胡椒和面粉拌均匀。

　　4、平底锅倒油烧热，将多出来的油全出去，如果是不粘锅，直接倒油就成。放上鱼块，不要动它。

　　5、稍后定型后翻面。两面煎香。

　　6、将三文鱼出锅。

　　7、薯饼下锅，不要太多，也不用太整齐，随意就好。小火煎香。

　　8、翻面煎透，出现诱人的烘焙色。

　　9、薯饼出锅，同三文鱼一起入盘，配上柠檬片，有青柠最好了，没有用这样吧，配上薄荷叶，淋上酸奶，可以开吃了。

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