玉瓜素饺怎么做

玉瓜，素饺

　　玉瓜素饺的功效与作用

　　香菇补虚、健脾、化痰

　　香菜健胃、透疹、增强免疫力

　　胡萝卜养肝明目、健脾、化痰止咳

　　玉瓜素饺的制作材料

　　面粉1.5米杯　　大豆蛋白肉10g　　香菇92g　　玉瓜200g　　面筋粉15ml　　水适量　　香菜25g　　胡萝卜30g　　橄榄油适量　　蘑菇调味粉1汤匙　　味精1茶匙　　胡椒粉少许

　　玉瓜素饺的家常做法

　　1.大豆蛋白块泡透沥干切碎，菜料洗净沥干，切碎加油，再加所有调味料拌匀

　　2.面粉和面筋粉(无亦可)混匀加水和成软面团醒15分钟左右

　　3.将面团分剂擀成皮儿

　　4.包馅成饺，下开水锅，中火煮至鼓气儿就是熟了~

　　家常美食网小贴士

　　因为猫妈的无味精蘑菇调味粉是比较咸的，所以就没有加盐。可根据自己的调味料自行添减~

　　大豆蛋白肉可以用豆干或油豆腐替代哦~

　　记得香菜一定不能少哦!!多加点都可以!

　　加面筋粉是为了皮儿更筋道些，没有的话可以用高筋粉哦~

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