榆钱馅饺子怎么做

榆钱馅，榆钱

　　榆钱馅饺子的功效与作用

　　大葱通阳、解毒、活血

　　味精升压、富含蛋白质、富含钠

　　榆钱馅饺子的制作材料

　　面粉　　猪绞肉　　大葱　　生姜　　香油　　盐　　味精　　榆钱

　　榆钱馅饺子的家常做法

　　1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，控干水分。

　　2.准备鲜猪绞肉，大葱、生姜细细剁成碎末，和肉馅拌在一起

　　3.将控干水分的榆钱倒入。

　　4.一勺盐。

　　5.少许香油。

　　6.小半勺味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了。(

　　7.取一张饺子皮，将馅纳入其中。

　　8.先将边缘捏合在一起，然后两手一挤。

　　9.榆钱馅的大饺子就包好了。

　　10.把水烧开，水多点，免得粘锅，放入饺子，滚开后再加一小碗凉水，再滚开;然后再重复一次，就好了。

　　11.蒜泥加上一些酱油、盐、醋、油泼辣椒油调一碗蘸汁。

　　12.开吃吧。

　　家常美食网小贴士

　　1、肉馅一定要加些葱姜末，不但可以去腥，还可以激发肉的鲜味，不喜欢的好朋友，可以换成葱姜水。

　　2、因为饺子吃的是榆钱的本味，清淡鲜美为主，调料品种能少则少，切不可喧宾夺主。

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