鱼尾饺怎么做

　　鱼尾饺的制作材料

　　面粉　　肉馅适量　　清水

　　鱼尾饺的家常做法

　　1.面粉和水和成团，盖上湿纱布醒10分钟

　　2.将面团搓成长条

　　3.分割成8g左右的小剂子

　　4.按扁，擀成薄圆片

　　5.放入少量肉馅

　　6.将皮子的一边折起来，如图

　　7.拇指和食指将两边的皮子往中间推，成型啦~

　　8.水烧开(我放了些盐)，放入饺子煮5-6分钟，之后焖2分钟(我怕不熟，所以点了一次水,沸腾后焖2分钟)

　　家常美食网小贴士

　　1.面粉和水的比例约21，根据实际情况酌量增减。我和的面团稍干，揉光滑醒好之后也非常好操作。

　　2.皮子一定要擀薄，煮出来的饺子比较软，看起来更加晶莹剔透。