做法简单---三文鱼麦粒沙拉

三文鱼，麦粒，沙拉

　　主料三文鱼 适量，燕麦 适量，柠檬汁 适量，豌豆 适量，香菇酱 适量，盐 适量，黑胡椒 适量

　　制作步骤

　　1、准备工作燕麦比较难熟，可以提前泡上，然后跟豌豆一起煮，或者用烧焖杯，我今天就是用烧焖杯，头天晚上把麦粒洗好放进去，加上开水，早上起来就是熟到开花的麦饭了。三文鱼切小块，加盐柠檬汁和黑胡椒腌上。

　　2、起锅煮豌豆。

　　3、起锅煎鱼块。煎鱼时，不要急着翻面，一面定型后再翻，这样可以保持鱼块的完整。

　　4、做沙拉所需要的材料，煮好的麦子，豌豆，干果和煎好的鱼。

　　5、将煎好的三文鱼放在碗里，加上香菇酱，用餐叉把鱼肉和酱拌均。

　　6、将鱼肉叉碎。

　　7、加上豌豆麦子干果。

　　8、拌均匀就好了。

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