泡菜粉丝的家常做法

泡菜，粉丝

　　主料粉丝 125克，泡圆白菜 适量，泡萝卜 适量，泡辣椒 适量，菜籽油 适量，大蒜 适量，生抽 适量，鸡精 适量

　　制作步骤

　　1、准备一盘泡菜和一把粉丝。

　　2、粉丝提前用凉水泡发。

　　3、将泡菜切丝，粉丝用剪刀剪断备用。

　　4、炒锅放入菜籽油，放入大蒜和泡辣椒爆香。

　　5、加入泡萝卜和泡圆白菜梗煸炒出香味。

　　6、放入粉丝和泡圆白菜丝，加入少量生抽调味，视菜的口感需求，适量加入食盐，并添加少许泡菜水。

　　7、翻炒至粉丝入味后，加入少许鸡精调味，即可出锅食用。

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