养生粥品---明虾粥

 　　材料 泰国香米、明虾。

　　辅料 姜、葱。

　　调料 盐、料酒、胡椒粉。

　　明虾粥的做法

　　1、材料准备好。

　　2、将香米洗净用清水浸泡20分钟。

　　3、接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮。

　　4、煮粥的时候将姜切丝，葱切沫。

　　5、将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线。

　　6、用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会。

　　7、粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花。

　　8、将腌制好的虾倒入粥里。

　　9、煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀。

　　10、撒入葱花即可。

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