番茄白菜牛肉面怎么做

番茄，白菜，牛肉面

　　主料 番茄 (2个) 白菜 (200g) 酱牛肉 (8片) 方便面 (90g) 鸡蛋面 (100g)

　　调料 葱姜蒜 花生油 (15ml) 盐 鸡精

　　厨具 无

　　1番茄洗净、切块。白菜切碎。

　　2葱姜蒜切碎。

　　3起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入白菜。

　　4再倒入番茄块，翻炒片刻。

　　5加入适量的水，以蔬菜齐平为宜，水开后加入鸡蛋面。

　　6另起一锅，单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂!)。

　　7将方便面捞出与鸡蛋面混合，一起煮。煮约3分钟，能保持面劲道的口感哦~。临出锅前，撒入点盐和鸡精调味。

　　8吃面的时候再配几片酱牛肉，营养就均衡啦!

　　小窍门

　　温馨提示有条件最好将方便面过水淖一遍，并将水弃掉!能除去蜡涂层和油脂。，方便面里的调味包也可扔掉，换咱自家的调味品更好哦!

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