香菇鸡肉大馄饨做法

香菇，鸡肉，大馄饨

　　主料鸡脯肉 400克，馄饨皮 400克，猪五花 60克，油 适量，紫菜 适量，葱 适量，盐 适量，香料水 适量

　　制作步骤

　　1、准备食材。

　　2、鸡脯肉和猪肉都切成小丁，放入多功能料理器中。

　　3、绞成细细的肉馅(葱也可一同加入)。

　　4、干香菇泡发后洗净去蒂。

　　5、干香菇泡发后洗净去蒂。

　　6、绞成细末。

　　7、将一把花椒，两三片香叶，一个八角，一丁点桂皮，三四片姜用温水泡出香味后放凉备用。

　　8、在肉馅中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙酱油，适量盐拌匀。

　　9、开始包馄饨。

　　10、包成自已喜欢的形状，我喜欢直接对折，再对折。

　　11、在锅中加入适量水和清洗过的紫菜，烧开煮熟馄饨，关火后加香葱末出锅。