缤纷水果汤圆做法

 　　材料糯米粉300克，热水45克左右，草莓汁45克左右，奇异果汁45克左右，葡萄汁45克左右，菠萝汁45克左右

　　做法

　　1.把糯米粉平均分成5份，白色用45克热水，边倒边搅拌，和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁，放入微波炉加热，倒入糯米粉里，和匀。(果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉，如果用冷的和，搓的时候容易裂开。)

　　2.取一份放在手上，搓出一个个小汤圆。(没有用到的要盖湿布)

　　3.盘子里加少量糯米饭，把糯米团子轻轻抖动，挂上一层糯米粉，这样是为了每个丸子不粘黏。

　　4.搓好全部丸子。

　　5.煮小半锅水，水开倒入丸子。

　　6.丸子放入后，用勺背轻推开，放入冰糖。

　　7.丸子浮上，放入任意水果丁，关火。还有一个方法:丸子浮起后，捞起放入凉白开里，再加入水果，适量蜂蜜，这样丸子更Q，水果也还保持原来的口感。

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