懒人拌面的6种美味做法

　　1、香辣凉拌面

　　食材面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g、葱花10g、盐4克、辣椒粉适量、白芝麻适量、生抽适量、色拉油适量、味精1克、蒸鱼豉油少许

　　做法

　　1)准备材料。

　　2)锅里水烧开后，面条下锅里煮熟。

　　3)捞出后在凉水里过凉，控干水分。倒少许油拌匀。

　　4)胡萝卜和黄瓜洗净，切丝。锅里水煮开后，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水控干。

　　5)锅里倒入油把花生小火炒香捞出切碎。炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。

　　6)碗里面放1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。

　　7)盘里放些面条，摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。

　　8)浇上调好的辣椒油即可。

　　2、凉拌面

　　食材面条400g、黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、生姜适量、醋适量、牛肉酱适量

　　做法

　　1)面条下锅煮熟。

　　2)煮好的面条放入冷水中

　　3)捞出沥干水分后，放入少量的油搅拌均匀，防止粘粘，接着放入冰箱冷藏。

　　4)香菜洗净，切碎。

　　5)锅中制作好调料。

　　6)将面铺在香菜上，放入大蒜末。

　　7)将汤汁淋在面条上，放入牛肉酱(老干妈)。

　　8)放入黄瓜丝，搅拌均匀即可。

　　3、家庭肉酱拌面

　　食材面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量

　　做法

　　1)准备原料。

　　2)把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎。

　　3)剁碎好的肉酱。

　　4)肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味。

　　5)把调味料拌均匀。腌制3个小时。

　　6)煮开面条。

　　7)煮好的面条捞起备用。

　　8)肉酱下油锅爆香。

　　9)再把面条加进一同翻炒，把面条和肉翻拌均匀，使面条吸进味道。

　　10)再加上少许酱油即可。