山药薏米羹怎么做

 山药薏米羹的做法(春季养生让保健医生失业的一碗羹)

　　原料山药、薏米、枸杞、燕麦、黄冰糖

　　做法

　　1、提前将薏米用清水泡2个小时

　　2、将枸杞用清水泡10分钟

　　3、将山药去皮切成菱形块

　　4、玻璃锅内做水将薏米煮开。

　　5、放入山药

　　6、大火炖开，加入黄冰糖。

　　7、放入燕麦片关火。

　　8、放入泡好的枸杞即可。

　　黄冰糖比普通白、冰糖含更多甘蔗的天然营养成分。

　　薏米仁的作用

　　作用功效《本草纲目》谓薏仁 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 。

　　减肥主食薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

　　预防心血管疾病 若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

　　降血脂因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

　　促进新陈代谢薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

　　美白肌肤薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!

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