莴笋叶豆腐羹如何做

　　莴笋叶豆腐羹的做法(浓汤宝食谱)

　　所需原料

　　南豆腐半盒、新鲜莴笋叶一把、鲜香菇2-3朵、胡萝卜半根、浓汤宝半盒

　　做法很简单

　　1、豆腐洗净切小块，香菇洗净切小丁，莴笋叶洗净后切碎;

　　2、胡萝卜洗净，放入开水内烫熟取出切成小丁;

　　3、姜洗净切末;取半盒浓汤宝放入小半碗开水中兑成鸡汤

　　4、锅中倒植物油烧至七成热，加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒;

　　5、然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，出锅前淋入香油即可。

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