怎么做美味皮蛋瘦肉粥

特色小吃 2022-07-04 06:491www.yiqihongbei.com小吃培训

   皮蛋瘦肉粥

  难度切墩(初级)时间10~30分钟

  主料

  皮蛋2个、瘦肉(里脊肉)3块、生姜2片、麻油、香菜(葱)2根、盐、大米

  做法步骤

  1. 大米淘洗后入锅煮,煮的过程中适当搅拌。

  2. 准备材料1、香菜剁碎。

  3. 准备材料2、里脊肉用生姜腌制,去腥。大部分里脊肉都是腌制好的,所以放入生姜即可,如果是瘦肉就要用酒,醋来腌制。

  4. 准备材料3、皮蛋切小块状。

  5. 稀饭快好后放入里脊肉,生姜,麻油,盐,进行搅拌。

  6. 3分钟过后放入皮蛋进行搅拌。

  7. 快要起锅前放香菜或者葱。有的人爱吃香菜就放香菜,不爱香菜放葱花。

  8. 起锅,皮蛋瘦肉粥诞生啦。

  

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