韩式南瓜粥怎么做

 　　韩式南瓜粥 【节后的清道夫】

　　难度切墩(初级)时间10分左右

　　主料

　　南瓜400G、糯米粉50G

　　辅料

　　细砂糖30G、水适量

　　做法步骤

　　1. 南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用。

　　2. 将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量的水份;水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。

　　3. 将豆浆机启动，选择原磨豆浆模式即可;在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。

　　4. 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的，如果还有细小的颗粒可以启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻;或者倒入搅拌机里搅拌。

　　5. 将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火及加入细砂糖煮开。

　　6. 南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊;必须注意一点点的将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。

　　7. 煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了。

　　8. 成品。

　　小贴士

　　-除了用豆浆机制作，也可以用搅拌机加入适量的水将南瓜搅拌至无颗粒;倒入锅中煮开。

　　-这款粥的口感微甜，喜欢吃甜的可以多加20克糖。

　　-南瓜粥冷了后会非常的浓稠，加热前放入少许的冷开水搅拌一下;开小火加热即可。

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