皮蛋瘦肉粥的做法图解

 　　皮蛋瘦肉粥 #夜宵粥#

　　难度切墩(初级)时间10分左右

　　主料

　　米饭150g、水150g、热水100g、牛肉50g、皮蛋1颗、鸡蛋1颗、鸡精1茶匙

　　1. 米饭加水，微波中高火叮3min，取出，拌匀，静置浸泡5min

　　2. 牛肉(熟的，卤牛肉一类的)切丁，备好葱花，皮蛋切丁(呃 皮蛋好难切…)

　　3. 泡好的米饭中加入鸡精，拌匀

　　4. 加入牛肉丁，拌匀

　　5. 再加入100ml热水，放入微波炉，高火叮2min

　　6. 鸡蛋打散，趁热倒入米饭中，搅拌均匀

　　7. 撒葱花、放入皮蛋碎，搅拌一下，微波高火1min

　　8. 取出，开动!简单美味的懒人夜宵粥~

　　小贴士

　　1人份。

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