杂粮手擀面怎么做好吃

 　　原料 面粉、高粱面、小米面、玉米面、全麦粉、盐

　　杂粮手擀面的做法

　　1、将所有粉类混合，加盐，加水，和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟。

　　2、饧好的面团开始擀面条，面皮尽量擀薄，擀的时候要用干面粉防粘。

　　3、擀好的面皮折叠，然后切成面条，宽窄随意。

　　4、切好后撒点干面粉或者细玉米面防粘。煮面时，手擀面好熟，所以煮两个开锅即可。

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