香菇猪肝粥怎么做

 　　香菇猪肝粥

　　主料

　　大米50克，香菇20克，猪肝100克

　　辅料

　　盐3克，料酒5ML，油5Ml，玉米淀粉2克，姜丝少许，香葱粒少许

　　做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。

　　3. 将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟。

　　4. 在熬粥的，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。

　　5. 浸泡好的香菇切丝。

　　6. 粥煮了15分钟后加入香菇丝，搅拌几下熬10分钟。

　　7. 再加入腌制好的猪肝，搅拌。

　　8. 把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可。

　　9. 成品。

　　10. 成品。

　　小贴士

　　这是一款生滚粥，猪肝刚刚熟会爽口。

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