南瓜杏仁酥饼怎么做

南瓜，杏仁，酥饼

　　主料低筋面粉 50克，黄油 45克，糖粉 45克，南瓜 30克，杏仁粉 50克，泡打粉 2克

　　制作步骤

　　1、南瓜上屉蒸熟，待放凉后，用厨房纸巾吸去表面水分，将所需食材依次称重。

　　2、黄油与糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀。

　　3、加入过筛后的南瓜泥，搅打均匀。

　　4、筛入低筋面粉，杏仁粉，泡打粉，用刮刀拌合均匀成面团。

　　5、用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏30分钟左右。

　　6、取出后，分成均匀的若干份，分别搓成小圆球整齐码放在烤盘上。

　　7、依次将小圆球按压成饼状;烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。

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