皮蛋木耳瘦肉粥怎么做

 　　皮蛋木耳瘦肉粥

皮蛋，木耳，瘦肉粥

　　主料

　　大米适量、木耳5朵、瘦肉100g、皮蛋2个、姜丝适量、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、葱花适量、鸡精少许

　　做法步骤

　　1. 大米用水泡30分钟，加入少量的油及盐放置10分钟入味。

　　2. 皮蛋木耳切碎，瘦肉斜刀切丝，这样嚼起来不塞牙，放入鸡精，盐，料酒，胡椒粉，姜丝腌制半个小时。

　　3. 大米入锅添入约7倍的水熬制20分钟，再放入腌制好的瘦肉丝，继续熬制20分钟，放入皮蛋木耳，熬制10分钟，盛出放入葱花即可。

　　禁忌人群

　　老年人应该少吃皮蛋瘦肉粥。

　　延伸阅读

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。