家常版凉拌鸡丝面的做法

凉拌鸡丝面，鸡丝

　　主料:鸡胸脯肉200G,面条200G

　　辅料:油辣子2勺,葱1根,香菜1根,生姜适量,大蒜3瓣

　　凉拌鸡丝面的做法步骤

　　1. 准备好食材

　　2. 把鸡肉洗净,加入水加入生姜大蒜和料酒,煮15分钟至熟透

　　3. 把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下www.meichubang.com

　　4. 把冰好的鸡肉用手撕成条

　　5. 碗里加入油辣椒拌均匀

　　6. 把水烧开.加入面条煮熟

　　7. 捞 起面条,把凉拌好的鸡丝倒入面条里,一起拌均匀即可开吃.

　　小贴士

　　1.选择鸡胸脯肉会更好的撕成丝丝卖相更好,个人建议用鸡腿肉,肉质更嫩,更美味.

　　2.辣椒油记得盐放多些,不然就在一步得加入少量盐.

　　凉拌鸡丝是我家的餐桌常见的下饭菜,更是某人最爱的下酒菜,制作简单,味道也赞,今天把面条加上凉拌鸡丝,味道也赞....

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