简易酸果杏仁饼怎么做

酸果，杏仁饼

　　主料杏仁粉 50克，低筋面粉 20克，糖粉 40克，黄油 15克，蛋黄 40克，蔓越莓干 20克，杏仁片 20克，泡打粉 1克

　　制作步骤

　　1、备好所需食材。

　　2、杏仁粉，糖粉，低筋面粉，泡打粉分别过筛，用刮刀拌合均匀。

　　3、加入黄油，用刮刀拌合均匀，呈至酥粒状。

　　4、加入蛋黄液，用刮刀拌合成面糊状。

　　5、蔓越莓干切成小碎块儿，加入到面糊中拌合均匀。

　　6、用小勺盛适量面糊置于烤盘上。

　　7、勺背刷少量油，将面糊按压平整，表面撒少许杏仁片。

　　8、烤箱预热，温度155度，时间15分钟，放入烤盘即可。

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