千层肉酱面怎么做

　　主料瘦肉 200克，意大利面片 4片，奶酪 300克，番茄 适量，洋葱 1/4个，蒜 1头，盐 1茶匙，白糖 2茶匙，番茄酱 1汤匙，白葡萄酒 1汤匙，黄油 20克

　　制作步骤

　　1、猪肉剁碎，番茄去皮切丁，洋葱、蒜切末。

　　2、锅里放黄油，小火融化，煸炒洋葱和蒜。

　　3、出香味后倒入肉末，炒变白，趁热撒白葡萄酒或者朗姆酒，继续炒到肉末干松。

　　4、放入番茄丁、番茄酱、白糖，翻炒均匀。

　　5、兑一碗水，大火煮沸调入1茶匙盐，转小火继续煮20分钟。

　　6、收干汁。

　　7、意大利面片煮熟，水多的话稍微加点盐煮。

　　8、一层面片，一层肉酱，一层芝士，码放好。

　　9、放满后，烤箱预热190度，20分钟。

　　10、表面微微有点黄的最好吃。

　　延伸阅读