薄荷小饼怎么做

 　　材料低粉、黄油、糖粉。

　　调料蛋液、奶粉、新鲜薄荷叶、薄荷香精、玫瑰香精。

　　薄荷小饼的做法

　　1、黄油室温下软化加入糖粉混合均匀。

　　2、用打蛋器打得膨松，分次加入全蛋液，混合均匀。

　　3、低粉与奶粉称重混合，筛入黄油糊中，搅拌均匀。

　　4、加入几滴玫瑰香精。

　　5、加入新鲜薄荷叶和几滴薄荷香精。

　　6、揉成面团放入冰箱松弛15分钟。

　　7、红色面团擀成薄片，用饼干模压出形状。用做樱花饼干剩下的绿色面团做可花芯，没有就不加。

　　8、把饼干排入垫好油纸的烤盘里。

　　9、这次我用手机APP选了饼干/蛋挞模式，温度重新调低到160度，时间调到15分钟，启动即可。

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