西米紫薯粽怎么做

 　　西米紫薯粽

西米，紫薯

　　材料小西米、紫薯、水、粽叶

　　西米紫薯粽的做法

　　1、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净

　　2、紫薯去皮切成小块放料理机，加少量水打成紫薯泥

　　3、在紫薯泥中加入小西米

　　4、搅拌均匀

　　5、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起

　　6、卷成漏斗状

　　7、装入少量西米

　　8、放入一粒紫薯块

　　9、再盖上一层西米，用勺子压实

　　10、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

　　11、用棉线绑扎好粽子

　　12、包好的粽子放锅里中大火蒸25分钟左右关火焖10分钟即可

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