什锦鸡蛋炒面的家常做法

什锦，鸡蛋，炒面

　　主料:炒面两人份鸡蛋两个,胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干适量

　　辅料:鸡精、白糖、生抽、辣椒面(辣椒粉)少许

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血!鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。

　　什锦鸡蛋炒面的做法步骤

　　1. 食材切成细丝备用……

　　2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。

　　3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用!

　　4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。

　　5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。

　　6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。www.meichubang.com

　　7. 加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。(如果觉得颜色淡，滴几滴酱油)

　　8. 什锦鸡蛋炒面完成!

　　9. ……

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。