锅巴海鲜饭怎么做

锅巴，海鲜饭

　　主料大米 400克，文蛤 100克，香菇 100克，虾 200克，胡萝卜 100克，鸡精 适量，番茄酱 2勺，大蒜 1瓣，海苔 5克，盐 适量，生抽 适量，橄榄油 1勺，柠檬汁 几滴

　　制作步骤

　　1、大米洗净放入电饭煲中。

　　2、放入几只虾和一些文蛤。

　　3、放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐、橄榄油和黑胡椒，并加入适量水。

　　4、开始煮饭，选择烧按键。

　　5、饭好后挤入适量番茄酱，拌匀(搅拌时可看到锅巴，香香脆脆)。

　　6、将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。

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