石子汤圆怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料糯米粉,可可粉,干果,酥糖
制作步骤
100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉团;
取其中一半加入一小勺可可粉,揉匀;
搓成四根长条状;
沾点水,对角叠起来,按压一下,使四条更紧密贴合,没有缝隙;
切成大小相同的剂子(棋格饼干有木有);
按扁;
然后包馅;(馅将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料。)
做好了。
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