免发面水煎包怎么做

 　　免发面水煎包

水煎包

　　主料

　　饺子皮80克、猪肉馅80克、芹菜2根、小葱2根

　　辅料

　　盐适量、油适量、甜面酱1汤匙、鸡粉少许、白糖少许、香油少许

　　免发面水煎包的做法步骤

　　1. 备好食材饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅;

　　2. 芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中;

　　3. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油;

　　4. 搅拌均匀腌制片刻;

　　5. 取出饺子皮，中间放入调好的肉馅;

　　6. 做包子一样手法包好，捏紧封口;

　　7. 热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻;

　　8. 煎至包子底部焦黄色，加入少量清水;

　　9. 遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发即可。

　　小贴士

　　饺子皮比较薄，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢~馅料随意搭配~

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