槐花韭菜包子怎么做

 　　槐花、韭菜包子

槐花，韭菜包子

　　主料

　　中筋面粉310g、水180g、酵母粉3~4g、韭菜【或韭台】1把、干槐花2把

　　辅料

　　盐适量、十三香调料适量、蔬菜精适量、辣椒面适量、植物油稍多些、香油少许

　　做法步骤

　　1. 干槐花泡发后，用手诺干水分盛到盆中

　　2. 韭台摘净、洗净后擦干水分切小小段【如图】后倒入盛槐花的盆中

　　3. 上面放入盐、十三香调料、辣椒面

　　4. 锅中烧热油后浇到调料上【因为是素馅可以稍稍多些油哦!】

　　5. 放入蔬菜精、香油搅拌均匀【这时可以尝一下甜咸程度，味道尽量偏重一点，因为还要放一件食材呢!】

　　6. 将粉条切成小段倒入后搅拌均匀【泡粉条的方法用凉水泡软粉条后倒掉凉水，然后给盆里倒些开水，盖上盖焖5~10即可!这样做的粉条比较好切而且好吃，不然不脓】

　　7. 成品

　　8. 将中筋面粉、发酵粉添水活成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵至2倍大时取出

　　9. 排气、分割、滚圆、压扁然后擀成中厚边薄的圆形面片

　　10. 放上馅料包上您拿手的形状后放入蒸笼中醒发5~10min左右，微波火力100;15min即可【我是用微波炉蒸的】

　　11. 成品! O(∩_∩)O哈哈~ 一个个肚肚涨的圆圆的!搜

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