五彩菠萝炒饭怎么做,五彩菠萝炒饭的3种做法带
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
五彩菠萝炒饭菜谱大全
一、
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菠萝半个 米饭1碗 牛奶两勺 胡萝卜半个 芦笋2棵 熟牛肉约50克 香葱2棵 盐1茶匙
橄榄油1勺
1 芦笋切丁。
2 芦笋丁放开水淖一下捞出。
3 胡萝卜切小丁,香葱切末。
4 菠萝稍微清洗。
5 菠萝对半切开,使用的这一半保留头部完整。先用水果刀沿边完整的划一圈,中间划十字格。
6 轻轻地用勺子挖出菠萝块。
7 菠萝块放盐水浸泡几分钟。
8 熟牛肉切粒。
9 米饭用勺子压散,淋牛奶或水会更松散。
10 热锅放橄榄油烧八成热,放入牛肉粒煸炒。
11 放入胡萝卜丁和香葱末。
12 放入芦笋丁翻炒几下。
13 倒入米饭翻炒。
14 加盐继续炒匀。
15 放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。
二、
主料
剩米饭 (适量) 菠萝 (半个) 洋葱 (四分之一个) 烤肠 (一根)
辅料
黄瓜 (一截) 胡萝卜 (一块) 虾仁 (一把)
厨具
炒锅
虾仁用牙签取出虾线,切小块。
菠萝切小块。
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