胡萝卜蛋炒饭怎么做，胡萝卜蛋炒饭的4种做法带

　　胡萝卜蛋炒饭菜谱大全

　　一、

　　主料

　　剩米饭 (适量)

　　辅料

　　胡萝卜 (适量)　　鸡蛋 (一个)　　厨具

　　炒锅

　　材料剩米饭，鸡蛋，胡萝卜。

　　把胡萝卜切成小丁，大小随意。

　　把葱切成丝，多少根据个人口好。

　　锅里倒入少许油，烧热。

　　油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。

　　炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。

　　放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀，炒至米饭没有疙瘩，加入盐，出锅啦。

　　二、

　　主料

　　胡萝卜 (半根)　　剩米饭 (一碗)

　　辅料

　　油麦菜 (两颗)

　　所有材料准备好鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。

　　先把鸡蛋炒好装出备用。

　　锅内放少许油爆香蒜米。

　　加入胡萝卜丁翻炒。

　　翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。

　　加入米饭入锅内。

　　用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。

　　加入少许水和盐。

　　加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。

　　放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。

　　小窍门

　　1.米饭放入锅内要不停翻炒，和胡萝卜混合，不然不入味。

　　2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水，不要粘锅了。

　　3.放入油麦菜既可以关火了，油麦菜很容易熟，久了就烂了。颜色也不漂亮了。

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