有范的包子怎么做,包子的8步做法

 　　【蔓德拉的厨房】懒龙~最有范的包子

包子

　　主料

　　面皮面粉300g五人份、水适量、白糖1勺、盐少许、奶粉2勺、鸡蛋2个、泡打粉1大勺、发酵粉1大勺

　　馅猪肉200g、葱6根、盐适量、胡椒粉适量、香油2勺

　　做法步骤

　　1. 面皮采用一次和面法，揉好的面团38度发酵20分钟，手指按下不会回弹。

　　2. 发面时做肉馅，将肉跺末，葱切末，与调料混合即成。肉馅要半精半肥。

　　3. 准备好两大材料

　　4. 面团分成130克左右小面团5个。

　　5. 每个小面团擀成30公分长的面皮，上面铺好肉馅。边缘留1公分沾水。

　　6. 卷起面皮

　　7. 水烧开，上笼蒸10分钟。关火再焖5分钟。

　　8. 吃时切段。