蜜枣莲子粽怎么做

　　材料糯米 莲子 蜜枣 芦苇叶 线绳

　　做法

　　1、 材料图，糯米提前泡超过四小时，莲子泡超过十五小时，如果莲子有莲心，去掉;蜜枣洗净后切块，芦苇叶洗净后用开水焯烫几分钟，剪掉头尾。

　　2、 用芦苇叶的根部打一个漏斗，注意手持的方向，让漏斗身外。

　　3、 填入糯米，放上蜜枣和莲子，再加一小勺米。

　　4、 将叶子顺势绕过米漏斗，大拇指部分留出空间。

　　5、 用手捏住米漏斗，可见小脚的雏形。

　　6、 往“脚脖”处填米压实。

　　7、 另取一张芦苇叶，在“脚尖”底下序上。

　　8、 将第一张芦苇叶的稍部向内折起。

　　9、 折起部分身上包住。

　　10、 第二张叶子跟第一张叶子重叠起来，从“脚后根”处包起来，整理两旁边。

　　11、 盖住“脚脖”后调整叶子

　　12、 并顺势绕紧即可。

　　13、 用线绳在“脚根”部分用打包的手法捆住。

　　14、 很象小脚吧，呵呵。

　　15、 排一排看看。

　　16、 将包好的粽子摆在锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火煮三小时，稍焖后出锅

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