怎样在家制作紫薯柳叶蒸饺带图

紫薯，柳叶，蒸饺

　　主料

　　面团原料 熟紫薯面粉

　　开水馅料原料 猪肉馅,饺子馅调料,大葱,香油,酱油,胡椒粉,盐,姜

　　紫薯柳叶蒸饺的做法步骤

　　1. 将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒。

　　2. 稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时 。

　　3. 再将面粉放盆中，把一个熟紫薯去皮揉碎放入盆中，然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均匀，再放入适量的开水，和成面团盖湿布醒发。

　　4. 拿一块白面团和一块紫薯面团分别搓成长条。

　　5. 把紫面团或者白面团用擀面仗擀开。www.meichubang.com

　　6. 用擀开的面皮包住另一个长条，然后再用手搓均匀。

　　7. 切成小剂子，按扁，擀成面皮。放馅，包成柳叶的形状，逐一包好。

　　8. 屉上抹油，把包好的饺子放入，水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈。