菠萝牛奶馅包子怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
菠萝牛奶馅的包包—咬的到的果粒
菠萝,牛奶馅包子
主料
面粉、鸡蛋清、白糖、菠萝、牛奶、淀粉
做法步骤
1. 菠萝或者草莓两种馅的,这里只讲菠萝www.meichubang.com
2. 菠萝切小丁和牛奶一起放入料理机搅拌10秒钟,会打出来很多奶沫,插入筷子不会倒,像奶油一样,放一旁备用
3. 蛋清放入料理机分三次打每次10秒,分三次加入白糖和柠檬汁
4. 把牛奶菠萝和蛋清混一起铲着搅匀,加入淀粉面粉少许接着搅匀。搅好之后就像蛋糕液一样
5. 把菠萝奶馅放入微波炉800W五分钟,过程中就像蛋糕一样会彭老高,还会闻到很香很香的蛋糕味,但这不是蛋糕呦^_^
6. 拿出来之后搅匀,就会像酱紫,很香很香,整个屋子都是奶油菠萝味,可以尝尝,非常好吃,此时如果不够甜可以加糖
7. 温水化开酵母,加入面粉揉成面团发酵成一倍大
8. 把馅包入发好的面里,揉成馒头
9. 上锅蒸15分钟
10. 馅料多多,香甜可口,吃的到的菠萝果粒!
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