南瓜手擀面怎么做好吃
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料南瓜200g，小麦面粉300g，瘦肉150g，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，黄豆酱适量
制作步骤
南瓜在锅里蒸熟
蒸熟的南瓜压成泥
加入面粉和成光滑的面团,静置20分钟。这个面团和得稍硬些
静置好的面团擀开成薄片
上面洒上一层面粉，卷起
切成小条
用手一撒，面条就散开了。
坐锅烧水，水开后把面条下锅煮熟。然后捞出放凉开水里
另起锅烧油，油热后下瘦肉末炒至颜色变白
加入适量黄豆酱。
加入葱蒜末炒香
下入韭菜炒香
把面条放碗里，浇上炒好的肉末即可。
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