韭菜鸡蛋杂粮饼怎么做

　　主料自发粉50克，玉米粉50克，全麦粉50克，鸡蛋3个，韭菜100克，虾皮20克，油适量，盐适量，胡椒适量，水适量，生抽适量，芝麻适量

　　制作步骤

　　将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合， 将混合好的面粉揉成光滑的面团; 将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟;

　　将鸡蛋加点盐打匀;

　　将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒;

　　将翻炒好后的鸡蛋盛出;

　　将虾皮煸炒一下;

　　盛入装有鸡蛋的碗中;

　　将它们倒入切好的韭菜中;

　　在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀;11. 将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片;

　　像包包子中将馅包入;

　　将包起的底端放在下面， 其他的同样方法包好;

　　放在烤盘上， 并在上面刷层生抽;

　　洒上点芝麻， 在面饼上用牙签戳点小孔;

　　预热好的180度烤箱， 中下层，15分钟。

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